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我侄子在集味轩学过烧烤，他们教的不错 腌肉配方很独特，烤出来的味道很好！值得去学

下面，我就来给大家介绍几款韩国烧烤。配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

纸上烧烤技术培训，我想学习正宗纸上烧烤メ蓘 | 浏览 3 次

一、烧烤肉类用金属签好。金属签好处在于传热效果好。拿肉串来说，里外一起加热熟的就快；熟的快营养成分水分流失的就少；成熟的快就能在同等时间内比竹签多烤一些；成熟的快就意味着同样的碳可以烤出更多的东西。用金属签烤出来的食物无论口感，和味道绝对和竹签不一样。所以说不管是自己家烧烤，还是饭店大排档都应该尽量用金属签作为肉类的签子。而且金属签用完之后洗干净还可以循环利用，很环保。

日式烤肉大解析，哪种肉最好吃

一、厨师应该具备什么条件……现在什么菜系比较好……那有好的厨师学校

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